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gastronomía
Traslasierra •


	La cocina de Traslasierra prescinde de elaboraciones complejas; las preparaciones simples y los sabores contundentes la definen. En cada uno de sus platos resaltan la calidad y frescura de los ingredientes utilizados. El chivito, preparado a la parrilla o a la llama, es uno de los platos típicos. Lechón, cordero y vizcacha son otras de las especialidades en carnes. Si de pescados se trata la trucha y el pejerrey de los ríos de la zona llegan a la mesa plenos de frescura y sabor; en cualquiera de sus presentaciones son una tentación irresistible. Las clásicas pastas caseras, infaltables en el menú de cualquier región, se acompañan aquí con salsas preparadas con exquisitos hongos regionales. Los platos típicos de la cocina criolla también están presentes en Traslasierra; hay empanadas de todo tipo y el locro es infaltable durante el invierno. También se prepara la tradicional humita en chala o en olla, especialmente durante Semana Santa. La oferta gastronómica se completa con menúes vegetarianos y comida rápida.

Tierra Mía

restaurante

(011) 15 5948 6372

Toro Muerto

bar - comedor

(3544) 15 611 909

Abuela Teresa	comedor en la sierra	Cno. de los Artesanos - (011) 15 6219 3940 - (03544) 15 553 399
Belgrano 1340	restaurante	Belgrano 1340 (03544) 471 110
Di Solito	pizzería	Poeta Lugones y Zapiola - (03544) 471 010
Don Jorge	restaurante - bar	Av. Mitre 1198 - (03544) 470 652
El Coronado	restaurante	Av. San Martín 1495 - (03544) 472 388
El Mosquito	restaurante	Av. San Martín 1076 - (03544) 472 300
El Pial	restaurante	Ruta 14 esq. Gral. Paz - (03544) 470 587
La Mamita	restaurante	Av. San Martín 830 - (03544) 471 063
La Parrila de Nahuel	parrilla	Av. San Martín 1309 - (03544) 471 052
Lash	video - bar	Av. Mitre 1092
Lo de Jorge	restaurante	Poeta Lugones 1417 - (03544) 472 107
Los Nogales	restaurante	Camino Altas Cumbres
Mallorca	resto - bar	Belgrano y Eva Perón - (03544) 15 611 720
Marengo	restaurante	Av. San Martín 598 - (03544) 470 224
Matías	pizzería - envíos a domicilio	Av. San Martín 946 (03544) 472 149
Mi Lugar	parrilla	Olmos 1454 - (03544) 15 570 032
Palenque	restó-bar	Av. San Martín 1187 - (03544) 15 559 733
Quincho El Padrino	parrilla - restaurante	ruta 14 a 50m de rotonda Altas Cumbres (03544) 155 59 733
Stop	restaurante	Av. San Martín 1342 - (03544) 471 043
Tico-Tico	marisquería - resto	Av. San Martín, ingreso al Mina Clavero - (03544) 470 176
Traslasierra	pizzería - empanadas y tartas - envíos a domicilio	Av. Mitre 1495 (03544) 472 586
Vittorio	parrilla-restaurante	Av. San Martín 1334 (03544) 471 950 - 15 555 971

El Paso

parrilla-restaurante

Ruta 14 s/n - (3544) 15 417 542

Amarú	restaurante	J Recalde 80
Balcón de Nono	restaurante	Haicana s/n - (03544) 498 362
Don Rosendo	empanadas - picadas	Ruta 14 y arroyo - (03544) 495 164
El Nuevo Farol	restaurante	Sarmiento esq. V Castro - (03544) 15 596 572/73
El Parador	restaurante - minutas	Av Libertad s/n - (03544) 15 550 499
Hipogrifo	restaurante	Av Libertad 37 - (03717) 15 415 822
Il Nono	restaurante - parrilla - comidas tradicionales	ruta 14 - (03544) 498 346 / 15 577 012
Kari - Mar	restaurate	Av Libertad 81
La Casona de Lucio	restaurante	Ruta 14 s/n - (03544) 15 574 931
La Casona de Nono	restaurante	Sarmiento 302 - (03544) 498 319
La Pulpería de Gonzalo	restaurante	Hipólito Yrigoyen 8 (03544) 498 895
La Terraza	restaurante	ruta 14 - YPF - (03544) 498 061
Las Pircas	restaurante	Paso de las Tropas - (03544) 498 236
Lo de Chabela	despensa - comedor	Siria 63 (03544) 498 273
Lo de Tere	restaurante	R de Escalada y C Brochero - (03544) 498 701 / 15 573 870
Lo de Naum	pizzería - lomitería	Sarmiento esq. Mitre - (0351) 15 388 3740
Mayorazgo	restaurante	Sarmiento 102
Piu Avanti	pizzería - empanadas	Ruta 14 y F Nuñez - (03544) 15 410 486
Puesto de Luna	restaurante	Av Los Porteños s/n - (0351) 15 671 1110
Rumi Huasi	restaurante	V Castro y Av Libertad - (03544) 498 592 / 15 588 715
Santos Guyama	restaurante	Sarmiento s/n - (03544) 15 569 147

Don Clemente	almuerzos de trucha - sólo con reservas	a 2,5km del Golf Club La Quebrada (03544) 495 934
Gaÿnor	restaurante	a 1km del Golf Club La Quebrada (03544) 495 178

Lonca Hue del Lago

frambuesas - casa de té

a 1 km. de ruta 14 (03544) 495 183

El Mirador de Mis Montañas	confitería - restaurante	ruta 14 - (03544) 499 015
La Ambrosia	restaurante	ruta 14 - Km 20 (03544) 499 189 / 15 403 463

Boroa	resto-bar	ruta 14 (Eco Valle) (03544) 154 65796
De Benito	parrilla	Belgrano 101 (03544) 494 108
El Bosque	parrilla-restaurante	ruta 14 - (03544) 494 751
El Refugio de Cristina	restaurante	ruta 14 esq. Luis Tessandori
Josefina	restaurante	ruta 14 - (03544) 494 893
Kali-Ma	comedor	(03544) 494 354
La Parrilla de Las Rosas	restaurante	Luis Tessandori 753 (03544) 494 567
La Pataca	restaurante	ruta 14 - (03544) 494 106
Luna Morena	restaurante	ruta 14 - frente a la plaza - (03544) 494 825
Macondo	restaurante	Belgrano 571 - justo antes de la curva
Madre Selva	restaurante	ruta 14 - (0351) 494 398

La Carqueja	casa de té - picadas - tragos	camino al dique La Viña (03544) 499 281
La Colorada	comedor	camino al dique La Viña (03544) 499 144
Los 9 Platos	restaurante	camino al dique La Viña (03544) 499 143
Mi Sueño	restaurante - platos regionales	ruta 14 - (03544) 499 261

Tila Henen

parrilla - confitería

(03544) 156 12013 - 156 11370

Amelie	restaurante, casa de té y chocolates	(03544) 482 267
La Casa de Juana	casa de té - repostería	(03544) 482 117
Las Violetas	brew ranch - microcervecería artesanal - picadas creativas	(03544) 482 213
Rusedal	restaurante-parrilla	(03544) 482 170
Sabores que matan	sabrosa comida casera - música en vivo jueves, viernes y sábado	(03544) 15 414 901

Cuatrovientos	slow food	(03544) 482 140
Fussion-Bistro	petit restaurante	(03544) 482 280

La Morita	restaurante	(03544) 482 352
Ushuaia	parrilla	(03544) 15 571 301

Morf Art

restaurante - parrilla

Buenos Aires s/n - (03544) 496 343

Morf Art	cocina de campo - parrilla - feria artesanal	(03544) 496 343
Onaindia	pizza a la piedra y picadas - horno a leña	Av. Krutli y Calle de Los Cocos
Villa Dora	casa de té - picadas - dulces y chutneys	(03544) 496 073